料理の経験ゼロでも賞賛される、バッカみたいに簡単で、ウッソみたいにおいしい料理です。皮はパリパリ、身はジューシイ、味わいまろやか。粉末のこぶ茶さえあれば、いろいろな白身魚でできます☆鯛は魚屋さんで三枚におろしてもらい、骨をとってもらいます。食べやすい大き
真鯛のこぶ茶グリル
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これさえ知ってりゃ世界中なんとかなる
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ワタクシ、外国語はカタコトの英語が話せる程度ですが、「I Love You」を意味する言葉でしたら、けっこう多くの言語で言えます。なんとなく、どこの国にいってもこれさえ話せればなんとかなる的に考えているフシが、どうやらあるのでございます（自分のことながら）。先日、
かじきまぐろの中華風あんかけ
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かじきまぐろはあんがよくからむように、小麦粉をつけて焼きました。油たっぷりで焼いた方が焼き色がキレイにつくんですが、色より低カロリー優先！ねぎ一本分を白髪ねぎにします。水にさらすと、くるんとします。まっすぐなままのほうがいいときもあるんですが、今回は、く
何年たってもドギモ抜かれる
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- ツレちゃんといっしょ
休日もなんもなく修羅場真っ最中のワタクシに、ツレちゃんから有難いお申し出が。「トイレクイックルが売り切れてて、かわりにコレ買ってきた」と言って、ツレちゃんが差し出してきたのは…赤ちゃんのおしりふき。20年近くいっしょに暮らしているのに、いまだに度肝を抜いて
アスパラのひき肉巻き
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薄切り肉を巻いてもおいしいんですけど、ひき肉もおいしいですよね。焼いたあと切らなくても、歯でくいちぎれます（薄切り肉だと切らないと肉がびろびろーんとほどけちゃいますが）。今日は時間がなかった（プリンのデコレーションで時間をとられた）ので、焼肉のたれでパパ
駆け込むツレちゃん
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昨日の29日はツレちゃんの誕生日で、お友達がお祝いしてくれたそうです。その、帰り道…ドラッグストアに駆け込もうとしたツレちゃんでしたが、店は閉まりかけで、店員さんがシャッターを降ろそうとしていたところだったのでございます。ツレちゃんは、こう言おうとして…こ
オトナのバナナブレッド
20年以上前、シカゴからボルチモアに向かう飛行機の機内でいただいたバナナブレッドが衝撃のおいしさで、なんとか味を再現しようと頑張って、今ココな感じです。胡桃の食感とラム酒の香りでオトナ風味にしました。バナナを使った膨らまし系のお菓子は、実はむずかしいんです
頑固アタマ
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- 悪魔のような親友
キミツがおうちをリノベーションして、かっこいいおうちになりました。さっそく、お祝いを送りましたワタクシ。大将もカッコイイおうちに移り住んで、仲間うちで暮らしが変わってないのはワタクシだけ（我が家は昭和に建った団地です）。ここで「頑固頭！」と言われるんなら
ガーリックしょうゆチキン
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やば、買い物行けなかった、冷凍庫に鶏肉だけあった…そんなときに作った、さくさくチキンのソテーです。今日は甘くない味にしました。【材料】鶏もも肉 2枚すりおろしにんにく（チューブでいい） 小さじ1塩コショウ片栗粉 大さじ1サラダ油 大さじ2ぐらい <調味料>酒 大
注意！ 宅配ドライバーに関して
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- うたぐわなるままに
なくてはならない宅配サービスですが、日常のだらしない姿を見られてしまうことも多いですね。恥ずかしい姿を見られた経験のある人は、宅配のおにいさんはとんでもなくスルー力が鍛えられていて、きっとなんも気にかけてはいないと信じようとするようです。我が家に来てくだ
