料理を作らない人は、あんまりイメージしてくれないのですが…

001

料理に愛情を込めるのは、スパイスみたいに愛情を振りかけるようなものではありません。

002

「おいしい」と言ってもらうことに全力を注ぎますため、素材選びからして真剣ですし…

003

自分のためにはやらない計量をしたり、下ごしらえを手抜きなくやったり、味見を重ねて味を調えたりするので、美味しくなるのだと思います。つまり、そこには「労働」があるのです。

004

いつだったか、イギリスの郷土菓子「ウェリッシュ・ケーキ」を手作りして差し入れてくださった読者さんがいらっしゃいました。

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ちょっと言い当てられないような隠し味を編み出すのも、やはり愛情ゆえなのだと思ったのでございました。

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ウェリッシュ・ケーキ、素朴でおいしい☆

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これは、ハチ兵衛です。

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よろしければ、こちらもどうぞ☆
愛情に優劣はないですが、結果のクォリティには優劣があります。









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 ツレちゃんのボケ倒しに正月休みはありません。
新年早々ですが、短いのブチかまさせていただきます。





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