人気ブロガー・しょうこさんのブログ「たかシェフのおうちごはん・と白い犬。」をご覧になっていらっしゃる方も多いと思いますが、しょうこさんの夫君は一流ホテルの料理長でして（写真のオムレツだけでもすごい）…
「たかシェフのおうちごはん・と白い犬。」→
（一流ホテルのシェフが実演・オムレツの焼き方動画もあります）
そんなお宅様にカータンがお招ばれされたとのことで、なんと、カータンはワタクシを誘ってくださったのでございます。
興奮して即答したものの、お邪魔する日が近づくにつれ「職人気質の気難しいシェフだったらどうしよう…」などと、緊張が高まっておりました。
といえども、心臓に毛が生えておりますワタクシ。当日はぎゅんぎゅんにお腹を空かせまして、食べる気まんまん。
初めてお目にかかるたかシェフは、温厚そのものみたいな方で、しょうこさんは知性が香る美人。振る舞ってくださったお料理は、それはそれは、すごかった。
トマトが宝石みたいなサラダ。ドレッシングだけでも、三種類のオイル、ビネガーもそんじょそこいらじゃないものでした。
チーズ・フォンデュを作ってくださったのですが…
具材がすごかった。お肉は、歯が一本もなくてもたべられるぐらいやわらかい。鶏は皮がぱりっぱりで、身はやわらか。お野菜のチョイスも茹で具合も神でした。
ズッキーニ・ツナ・コーン&マッシュルーム・クリームチーズ・ベーコンのオーブン焼き。絶対マネしたいっ。
クリスピーな生地とルッコラ、ピンクペッパーが珠玉の組み合わせ。タマネギって本当に美味しいんだなぁとしみじみ思うような、オニョンのフランベ・タルト（だったかな？ 名前間違ってたらすみません）。
神からの贈り物、オリーブオイル・トマト・にんにく・トウガラシ・バジルが効いたパスタ。
宝石箱みたいなデザート。しっかりしてるのに舌になめらかなクレム・ド・カラメルは、マネできないおいしさでした。
当然、ワタクシもカータンも、こんな顔に。
たかシェフは、お料理がおいしいのはもちろんですけれど、サーヴィスも気遣いに溢れていて、「オリーブオイルとトマトとにんにくの組み合わせって最高ですよねぇ」などという、ワタクシの当たり前すぎる素人発言にもにこやかに合わせてくださいました。
さて、おなかがいっぱいになったワタクシたち。
カータンは（わんこに）愛され能力を発揮されまして、たかシェフ宅のわんこのアイドルとなっていらっしゃいました。
その一方…
年増のおかまの道楽で作った動画でお目を汚したと知りましたワタクシは…
人間は、やさしさによっても火焔に包まれることがあることを知ったのでございました。
さらに…
昨年の忘年会のビンゴでジャンケン勝負となり…
賞品を勝ち取ったのは記憶に新しいところでございますが…
こんなことになるとは…まさかの二重底でございました…。
とりあえず、たかシェフに献上できるケーキを作るべく、基礎練に励もうと考えております、ワタクシでございます（立ち直りが早い）。
よろしければ、こちらもどうぞ♪
昔のブログを読み返してたら、なんだか原点回帰できました。
お料理（2011年6月11日）→
カータンも当日の様子を描かれています。ぜひ、ご覧ください☆
ブログ更新しました～カータンBLOG あたし・主婦の頭の中 : 美味しいお誘い https://t.co/xeMV4EhxTe pic.twitter.com/9jCtQFZQRv
— カータン (@katan703) 2018年1月11日
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コメント
コメント一覧 (4)
年末頃から私のiPadでは、うたさんのブログ画面だけ、文字と絵がかぶさり、判読不能となりました。
悲しいです。是非読みたいです。
初期のiPadです。
できたら、調査してみてください。
また、ご夫婦のお人柄も、素敵ですねぇ～！
ウフフ、美男美女・・・って、感じも、伝わってきます～♪
とどめのの一撃に、運命的な出会いを感じますねぇ～！？
皆さん、お疲れさまでした～！
カータンさんのブログを拝見した際、
美味しそう！ということとも、
ツレちゃんが羨ましがるのでは？と思ってました！
プロの料理人に歌さんのお菓子作り動画を褒められるなんてさすがです！
しかもじゃんけんのお相手だったとはー(笑)
その時からご縁があってんですねー！
美味しそうううううううううΣ（・□・；）
でも歌ちゃんのお菓子もとっても素敵ですd(￣ ￣)