すみません、「みんな作ってー」とは言えないレシピですが、作った人には納得していただける味となるのではないかと思います（汗）。フツーにチーズケーキとして作ってもいいフィリングなのですが、サクサクのサブレと組み合わせると、フォークなしで気軽に食べられる、ホム
クリームチーズタルトのバー
「イタい」と言われたら、こう言い返そう
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新宿2丁目のバーで、20代の若者が声をかけてくれました。「歌川さんて、なんでそんなにイケメンに出会えるんですか」と聞かれたので…ワタクシなりの回答をしたのでございます。そしたら、不意打ち的にこんなことを言われましたので…ゲイとして昭和・平成を生き抜いたアラフ
梅雨寒の日にサッと作って食べたい 豚ヒレとキャベツのミルク煮
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7分でできます☆ バターの代わりにあるものを入れて、コクを出してみました。雨のそぼ降る肌寒い日は、あったかくてどろっとしたものが食べたいけど、冬のやつみたいなこってり感はいらないんですよねｗ ごはんでもパンでもイケます。【材料】豚ヒレ肉 350gぐらい（テキト
実話の原作者として海外に行くということ
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映画「母さんがどんなに僕を嫌いでも」が上海国際映画祭に出品されることとなり、上海に行くことになりましたと、先日お知らせしましたが…先に上映してくださった国々でも、やはりこの映画が実話をもとにして作られていることに大きく関心を寄せてくださったとのこと。さて
実はカンタン！ フレッシュ・トマトのガレット
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実はガレットって、フランス人の狡猾な知恵なのか（←なんで誰かを傷つける？）、ぜんぜん失敗なしでカンタンに作れちゃうんです。だって、片面だけ焼けばいいんです。ひっくり返さなくていいんですよ。なのに、カフェではびっくりするような値段だったりするから、うちでし
ツレちゃんて天才なの？
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家の中に虫が乱入するたび、ビニール袋を振り回して捕獲し、殺戮者・歌川たいじから守るべく外に逃すツレちゃん。その救済の歴史は、負傷と破損の歴史でもあります。ところが先日、ツレちゃんは、なぜか持って帰ってきたタピオカ・ミルクティの空きコップ（←それもどうかと
ピーマンチャンプルー
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「なぜニガイものなど食わねばならんっ」と、ゴーヤを憎むツレちゃん。なので我が家では、ピーマンチャンプルーが夏の定番です。なんていって、食べている間にワタクシの好物になっちゃいましたけどねw【材料】豚コマ 中1パック 250gぐらいピーマン 中5個ぐらい長ネギ（薄く
おばさんはすぐシアワセになれる
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某オークションサイトをたまにのぞくと、お買い物中毒な私状態になりそう。衝動を抑えに抑え、シャレオツなポロシャツを1枚落札しました。落札しちゃってから詳細説明を読んだら（←バカ）、こんな一文が。その出品者の他の出品を見たら、珍しいことに、顔がわかる写真が載っ
極やわ茹で鷄のネギあえ
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ほぼほぼ放置で作れる極やわ茹で鷄が冷蔵庫にあれば、３分で最強おつまみ（副菜として作りおきもいいかも）が作れちゃいます。しかも、低コスト☆ 鶏ムネ肉は、疲労回復効果が高いそうですから、夏場にぜひ試してくださいませ。【材料】鶏ムネ肉で作った茹で鶏 1枚ぶん（
ともに生きる
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もう10年近く昔の話ですが、隣の部屋に不衛生な方がお住まいになっていた時期がありまして、換気扇伝いに訪問者が現れるようになったことがありました。繁殖力がはんぱない、茶色いちっこいやつ。駆除せねばと思ったのですが、ご存じの通り、ツレちゃんはこういう人です。寄
