食物繊維がいちばん多い野菜は、ダントツでエシャロット。2位はにんにく。ごぼうは5位。この食物繊維たっぷりの野菜たちをめっちゃ使って、作りおき常備菜を作ってみました。冷蔵庫で一週間ぐらいダイジョウブだと思います。【材料】ささがきごぼう 2本ぶん 150グラムぐらい
腸活・肉きんぴら
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京都からは無傷じゃ帰れない2
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ご年配の方から「細身」と言われただけで、ピヨピヨに浮かれてしまう、形状記憶デブなワタクシでございました。普段はあまり覗かないブランドのショップに足を踏み入れてしまいました。自分で、ちゃんと認めますが…おにいさんにこんなことを言わせようとした、いやらしさが
【ホムパでハッタリ】ドレスアップ・サーモン
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スモークサーモンてオードブル向きなのに、びろーんと長くて、かわいく盛りつけられないので、ホムパで出しあぐねていたんですが、先日およばれしたパーティで、「なるほど！」というアイデアと出会いましたんで共有いたします☆ピーラーでスライスしたきゅうりを…サーモン
京都からは無傷じゃ帰れない
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遊覧船から降りたあと、しばらく浜大津をぶらつくうちに、ランチの時間になりました。てなわけで、京都の和食店に入ったのでございます。「細身」と言われたその一言で、ワタクシ、爆食スイッチが入ってしまい…ハモしゃぶをメインとするハモづくしコースをぺろりと平らげる
野菜を食べる肉・ベーコン巻き
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サラダを内包するかのような、野菜を食べる肉・ベーコン巻きです。お好みソースでこってり感を担保します。【材料】キャベツ 1/2にんじん 中1本エシャロット 1束（なくてもいいけど）お好きな豚薄切り肉 200gぐらいベーコン（長いの) 6枚ぐらいブラックペッパー 好きなだけお
「ぼんやり時間」は脳のサプリ
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滋賀のフロント王子のレコメンドで、琵琶湖で遊覧船に乗ろうかと思いましたワタクシ。翌朝になりましたら、ちょっと心が揺らぎました。遊覧船は、めっちゃステキな船でした（天気もよかった）。思いっきりぼんやりしてやるぞ！と張り切りました（←この時点でますます「ぼん
レモンとクランベリーのケーキ
さわやかなものが食べたいけど、冷たいものってわけじゃない…という、この時期の肌寒い日にわきあがりがちな欲求に応える、さわやかレモンの香りのケーキです。口に入れるとすっと溶ける、サザエさんでもングっとならない作り方を学んで作り続けてきました。「お手軽ケーキ
琵琶湖のほとりのまぶしい男子
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先日登壇させていただきました「母さんがどんなに僕を嫌いでも」上映会&講演会＠滋賀・大津市では、定員を大きく上回るみなさまにお越しいただきまして、急遽補助椅子対応な感じになりました。お忙しい中をお越しくださったみなさま、有り難うございました。児童虐待防止機構
豆苗と卵炒め
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これは友人からもらったレシピなんですが、ワタクシのめっちゃ大好物です。朝の卵料理、オムレツもゆで卵も、スクランブルもベーコンエッグもみんな好きっ。朝食ブッフェでは全種類食べたいっ。そんなみなさま、未体験の方はぜひ、お試しください。うんまーッてなります。ア
愛情の泉
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ツレちゃんは、ワタクシに困ったことがあると…間髪入れずに手を差しのべようとします。まぁ、こんなことを言ってくれる相方というのも、お金を出して買えるものでもないし、貴重だと思うのでございます。よく、「歌川さんは愛情にあふれた人だ」と言っていただくのですが、
