
ツレちゃんが先日、お友達と1泊旅行に行く直前の話。旅行メンバーの中に、グルテンアレルギー(小麦粉アレルギー)のお友達がいました。

小麦粉はパンやケーキだけの材料ではなく、天ぷらの衣も小麦粉ですし、しょうゆやダシなど、意外なものにも使われています。彼はいろいろなものが食べられません。

それは可哀想と思ったツレちゃんは、機内食のように特別食を作る用意がないものだろうかと、旅館に「グルテンアレルギーの人用のグルテンフリーな料理を特別に用意していただくことはできませんか」と、問い合わせました。

「グルテンフリー食についての知識はお持ちなんでしょうか」と訊ねると、旅館の方は自信満々。

まかせとけぐらいのお返事だったそう。

友情ってすばらしいぐらいの展開だったのですが…

自信満々にお食事を出してくれた旅館は…

肉や魚を食べないベジタリアン食と、激しく混同していたそうです。

これは、くろ丸です。

よろしければ、こちらもどうぞ。
基本的に、ツレちゃんは友達に親切です。
友達思いの着地(2016年5月5日)→

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コメント
コメント一覧 (12)
以前同じようなことがあったのです。
友達の結婚祝いに横浜の中華街で食事会があったのですが、そこに居た親戚のおばさまに出された料理が、まるで病院食だったので、つい私が
「おばちゃん?もしかしてどこか悪いの?」
と聞いたところ、
「新郎にお祝いの席に出るか聞かれたから、もちろん出るけど、今歯の治療していて、硬いものは食べられないのよ、だからコースはもったいないから私の分はいれないでいいわ、ちょっとつまめそうなもの食べるからと言ったからね…」
おかゆとゼリーで作られたなにか、そして杏仁豆腐のみがのったおぼんを前に、
「気を使ったんだろうけど、これはちょっと」
と恥ずかしそうなおばさんの顔が忘れられない。
特別食って難しいんだなぁ。と思いました。
utagawataiji
が
しました
ネット予約が多いのですがまずはメールで問い合わせアレルギー対応の承諾を得た後直接電話をかけて料理長に繋いでもらっています
どこも快く対応してくださってありがたいですね
卵は除去しやすいのですが小麦アレルギーの方は大変だと思います…
utagawataiji
が
しました
具体的にこんなんですと説明加えるのがベストだったかもですね。
それかバイキングの品数の多い宿泊施設にされるか。
utagawataiji
が
しました
せっかくの、ツレちゃんさんの、頑張りでしたのに~。
でも、大人だから、ご自分で管理できるから、まだいいですが、本当に、アレルギーは、恐いですから~。
utagawataiji
が
しました
配膳されるまでは分からない事ですものね。
仲良しさんだから楽しく食事したい。ツレちゃん達は各々で分け合いながら和やかにしてそうですけど♪
グルテンフリーのうたさんホムパメニューをお探しの方へ。2018・1・3の記事にありますよ~
utagawataiji
が
しました
幼稚園にキウイフルーツのアレルギーの子がいて
同じ部屋で他の子が食べているだけでも危険なので
お弁当にキウイフルーツは入れないでください、と
園からのお便りに書いてありました
蕎麦アレルギーの方は
蕎麦屋の近くを通っただけでも具合が悪くなると聞くし
食物アレルギーって本当に深刻なんだなと思います
utagawataiji
が
しました
旅館側も対応した人が悪かったのか。
客商売する側も色々勉強しなきゃならないし、大変でしょうが。
アレルギーに関することは命に関わるから
間違ってはいけないですわなぁー。
せっかくの旅行の楽しみがね。
残念でしたね。
utagawataiji
が
しました
親が教諭だったんだけど20年前かしら?りんごアレルギーの子がいたらしくて(当時はすごく珍しかった)児童の定番オヤツが食べられなくて大変だと聞いてました。私沖縄の人間なんですけどマンゴーがよく食べられる地域出身なんですね。あれウルシ科だからアレルギーになりやすいんですわ。
もう25年くらい前からマンゴーたべてアレルギーが出た!というのもチラホラ聞いてたので沖縄の人は赤ちゃんにマンゴーたべさせないんですよー。意外と知られてないので皆さんもマンゴーは気をつけてくださいね。ペットにあげるのもアウトかなぁ?と思います。
とくに健啖家のツレちゃんは注意ですねー!ニヤリ
utagawataiji
が
しました
utagawataiji
が
しました
最近は色々ありますよね。イスラムの方向けのハラール料理とか。
しかし、食物アレルギーもここ10年くらいで耳にしてメジャーになった感がありますね。
私はまぁ年齢でいうと30前半ですが、給食のあった小・中学と全然聞きませんでしたからね。
その頃の人らは今よりヤバかったですな。
そういえば、高校の頃に某回転すし屋のキッチンに入ってた時に、牡蠣調理後のまな板で別のをやって、客が倒れたって店長から聞きましたよ
utagawataiji
が
しました
醤油の原材料に、麦があるなんて10年前に知ったくらいで…妙に口の周りが痒いはずだって思いました。
まだ軽いアレルギーですが…
以外と不便なグルテンフリー
お友達の為に頑張った
のに、ツレちゃんもシュンってなっちゃいますね。お疲れ様でした。
utagawataiji
が
しました
お客様に出すお料理で知ったかぶりはあかんですよ👺💦
こうなったら御寺の薬膳並の料理で、ってくらいの表現でお願いするしかないのか…
あ、それでもこんな勢いなら、何かと混同してるかもしれない😱
でも実際今後も同様なアレルギーの人も利用したいだろうから、そんな時は丁寧にグルテンフリーの詳細について教えて差し上げてみてはいかがでしょう?😉
utagawataiji
が
しました