梅雨寒の日にササッと、いいかげんに作れる温かいものが食べたい的な気持ちってわきおこると思いますが、なるべく低カロリーに食べたいとも考えてしまいます。なので、やはりここは春雨スープなのでしょう。卵もふわふわよりも、むしろテキトー感満載にチリチリに煮て食べた
梅雨寒の日のテキトー5分・春雨スープ
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2019年06月
寄り添うとは、なんぞや
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週末も粛々と執筆作業をしております、ワタクシでございます。ツレちゃんも、ずっと家におりました。まぁ、よくサポートしてくれようとはするのですが…文字通り「寄り添って」くれてしまいます。人間が集まってしまうと、猫も集まってしまうのです。さて、ムリのきかぬお年
トウモロコシの天ぷら
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普段は、揚げものをめったに食べないんですが、毎年夏にかなちゃんが揚げてくれるトウモロコシの天ぷらだけは…これだけは…ああもう、揚げたてをむしゃむしゃ食べちゃいます。お店でいただくより、おうちで揚げたてがベスト！トウモロコシの天ぷら、正直言って、自宅で天ぷ
意識高い系を信じちゃいけない理由
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この週末もワタクシは、ひたすら原稿に没頭しております。↑ 台所に立ち入らないで手伝ってもうらうものを考えた。意識高い系の人の中にも、技術低い系の人はうじゃうじゃいるので、注意が必要だと思うのでございます。右がくろ丸、左がハチ兵衛です。よろしければ、こちら
鶏ムネひき肉の巾着煮
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卵でふんわり感を出すので、ムネひき肉でもパサくなりません。ほっと落ち着く味がほしいときとかに、うれしい味です。めんつゆで煮ちゃっても全然いいんですが、一応煮汁の分量も書きました（でも、あくまでも煮物の味はお好みです）。【材料】油揚げ 5枚鶏ムネひき肉 300グ
味方のふりをして攻撃してくる人に気をつけよう
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身近にもネットにも潜む…アナタの味方のようなふりをして懐に入り込み…チャンスがあれば…巧妙に、こちらの本意をねじ曲げて攻撃してくる人が。こちらがイラッとするのは百も承知で…チクチクやってくるのです。そして、「空気をよくわかっていなかっただけ」「勘違いした
腸活・肉きんぴら
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食物繊維がいちばん多い野菜は、ダントツでエシャロット。2位はにんにく。ごぼうは5位。この食物繊維たっぷりの野菜たちをめっちゃ使って、作りおき常備菜を作ってみました。冷蔵庫で一週間ぐらいダイジョウブだと思います。【材料】ささがきごぼう 2本ぶん 150グラムぐらい
京都からは無傷じゃ帰れない2
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ご年配の方から「細身」と言われただけで、ピヨピヨに浮かれてしまう、形状記憶デブなワタクシでございました。普段はあまり覗かないブランドのショップに足を踏み入れてしまいました。自分で、ちゃんと認めますが…おにいさんにこんなことを言わせようとした、いやらしさが
【ホムパでハッタリ】ドレスアップ・サーモン
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スモークサーモンてオードブル向きなのに、びろーんと長くて、かわいく盛りつけられないので、ホムパで出しあぐねていたんですが、先日およばれしたパーティで、「なるほど！」というアイデアと出会いましたんで共有いたします☆ピーラーでスライスしたきゅうりを…サーモン
京都からは無傷じゃ帰れない
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遊覧船から降りたあと、しばらく浜大津をぶらつくうちに、ランチの時間になりました。てなわけで、京都の和食店に入ったのでございます。「細身」と言われたその一言で、ワタクシ、爆食スイッチが入ってしまい…ハモしゃぶをメインとするハモづくしコースをぺろりと平らげる
野菜を食べる肉・ベーコン巻き
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サラダを内包するかのような、野菜を食べる肉・ベーコン巻きです。お好みソースでこってり感を担保します。【材料】キャベツ 1/2にんじん 中1本エシャロット 1束（なくてもいいけど）お好きな豚薄切り肉 200gぐらいベーコン（長いの) 6枚ぐらいブラックペッパー 好きなだけお
「ぼんやり時間」は脳のサプリ
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滋賀のフロント王子のレコメンドで、琵琶湖で遊覧船に乗ろうかと思いましたワタクシ。翌朝になりましたら、ちょっと心が揺らぎました。遊覧船は、めっちゃステキな船でした（天気もよかった）。思いっきりぼんやりしてやるぞ！と張り切りました（←この時点でますます「ぼん
レモンとクランベリーのケーキ
さわやかなものが食べたいけど、冷たいものってわけじゃない…という、この時期の肌寒い日にわきあがりがちな欲求に応える、さわやかレモンの香りのケーキです。口に入れるとすっと溶ける、サザエさんでもングっとならない作り方を学んで作り続けてきました。「お手軽ケーキ
琵琶湖のほとりのまぶしい男子
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先日登壇させていただきました「母さんがどんなに僕を嫌いでも」上映会&講演会＠滋賀・大津市では、定員を大きく上回るみなさまにお越しいただきまして、急遽補助椅子対応な感じになりました。お忙しい中をお越しくださったみなさま、有り難うございました。児童虐待防止機構
豆苗と卵炒め
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これは友人からもらったレシピなんですが、ワタクシのめっちゃ大好物です。朝の卵料理、オムレツもゆで卵も、スクランブルもベーコンエッグもみんな好きっ。朝食ブッフェでは全種類食べたいっ。そんなみなさま、未体験の方はぜひ、お試しください。うんまーッてなります。ア
愛情の泉
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ツレちゃんは、ワタクシに困ったことがあると…間髪入れずに手を差しのべようとします。まぁ、こんなことを言ってくれる相方というのも、お金を出して買えるものでもないし、貴重だと思うのでございます。よく、「歌川さんは愛情にあふれた人だ」と言っていただくのですが、
フライパンで塩鮭とコーンの炊き込みごはん
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やってみりゃラク系（塩さえ使わない）なんですが、フライパンで炊き込みご飯を炊いて、フライパンのままどーんとテーブルに出すと、みんな「おおおっ」ってなるから面白いんですw 【材料】米 フライパンで炊くなら3合ぐらいまでが最適です。塩鮭 米一合に対して1切れコ
金運の神さまが返事をくれた
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ちょっとした企画がありまして、マスコミ系の業界で活躍する女性と山梨県・富士2合目ぐらいにある新屋山神社に行きました。日本三大金運神社のひとつだそうです。そこには、神さまに質問できる「お伺い石」なるものが。お作法に従ってお伺いをたてると、神さまがイエスかノー
コーンつくねのテリヤキ味
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ワタシとツレちゃんしか好きじゃないかもしれないんですけど、コーンが入ったこのつくねがたまに食べたくなって作ります。れんこんもおいしいんですけど、うちではなぜか、コーンなんです。【材料】鶏ひき肉 250gぐらいオイスターソース 大さじ1ねぎのみじん切り 1/2本文片栗
味のわかる人になる
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ポロンちゃんが、毎日アップしておりますお料理の記事を楽しみにしてくれているようです。ツレちゃんは「味のわからない人」エピソードがごまんとあるので…なにも言い返せず、ぐっときたもよう。それからというもの、味のわかる人チャレンジを繰り返しておりますが…ことご
