大将ファミリーのかなちゃんがよく作ってくれる、ヤマトイモの浮いたホクホク系の鍋です。すいとんみたいに見えますが、はるかに舌ざわりよく、味よく、香りもいいんです。【材料】ヤマトモ 大1本（テキトーです）。鍋に入れるげな野菜（キャベツとか白菜とか水菜とかネギと
かなちゃんのヤマトイモ鍋
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心温まると思いきや
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先日、カータンと一緒に登壇させていただきましたトークショー。ご来場のお客さまが書いてくださったアンケートを、LIVEドアブログのプロデューサーM氏がコピーして送ってくださいました。どれもこれも、ゲンキが出るような言葉ばかり。本当に有り難いなと思ったのでございま
あぶら菜とろろ
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お花をいっぱいつけた菜の花が出回る時期ですね。おひたしも勿論いいんですけど、ごはんにかけてシャキシャキと香りがたのしめるカンジの、とろろにブチ込み方式が好きなんです。ヤマイモはいちばん水っぽい長芋がいいと思います、ヤマトイモみたいな粘っこいやつは、すりお
ブラックではない、なんかの色企業
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「ツレちゃんは会社でちゃんと仕事してるんでしょうか」と、ご心配くださる声をたくさんいただくのですが…昨日、ツレちゃんの会社員生活についての記事をアップするにあたって、会社についてちょっと話したのですが…、ツレちゃんの会社では、社員をリラックスさせるために
ヤングコーンのホイル蒸し焼き
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八宝菜なんかに入っているたいしておいしくないもの…という思いしかヤングコーンにはなかったんですが、鞘に覆われたままオーブン焼きにしたヤングコーンを初めていただいたとき、瞠目のおいしさでした。鞘つきの若ーいのをいただくのがもちろんおいしいんですが、農家から
「しゃべってはいけないゾーン」がある会社
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ツレちゃんの会社に、「そこでは絶対誰も一言もしゃべってはいけない」というゾーンができたとのこと。そこで仕事をする人が作業に集中するためなのでしょうか…まぁ、社内のコミュニケーションはダイジョウブみたいです。ツレちゃんが自身の会社員生活について書きましたの
うたちゃんプリン
くろ丸がプリン見てる…めっちゃ見てる（汗）。飛び込みそう…。プリンのレシピで「電子レンジでお手軽〜〜〜」みたいなものがけっこうありますけど、卵料理を電子レンジでおいしく作るほうがよっぽど難しいとワタクシは思うのです。ワタクシがある方から教わったプリンは、
一応、私にも親族がいます
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連休中、執筆地獄に呻くワタクシに、伯母から電話がかかってまいりました。身内のくせに、アゲて落とすのやめてほしい。これは、くろ丸です。よろしければ、こちらもどうぞ☆親族にゲイだとカムアウトしたときの騒動です。うたぐわ家の一族（前編）（2009年5月25日）→ いつ
消極的に公開・わたしだけが好きな牛ごぼう
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糖質よりもむしろ油で太る体質っぽいワタクシ、昔から煮物はほとんど油で炒めないで作っております。テカテカの煮物がお好きな方には物足りないかもしれませんが、ワタクシは慣れてしまって、きんぴらだろうと煮しめだろうとノンオイル派になってしまいました（汗）。そんな
ジェラートの勝敗
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連休中、原稿沼にはまるワタクシをよそに、ツレちゃんはお友だちとドライブ旅行に行き…またしても試食の写真を送り続けてきたのでした。写真だけならまだいいのですが、LINEも頻繁。ツレちゃんは酸味のあるものより乳製品ぽいものが好きなのですが、このお店に乳製品感のあ
